Malam kalau makan berat terasa akan ngantuk, namun paling enak adalah 1 mangkok namun tidak begitu terlalu kenyang hanya makan bubur di kenal bubur benteng atau bubur tangerang.
Bubur tangerang asli yang meracik asli keturunan tionghoa atau cina benteng dengan sebutan tempo dulu, bubur tangerang bisa di jumpai di pasar lama atau di KPP Tangerang sekitar Pos.
Makan bubur tangerang yang deket dengan citraraya tepatnya sebelum bunderan dua atau di kenal bubur Krawaci. Ternyata bubur di citra raya ini kalau buka hanya jam 17.00 sd 23 .00 biasanya. sedikit ngobrol sama om.pedangang bubur keturunan cina benteng melanjutkan dari orang tua.
Singkat cerita apa sih kelebihan bubur benteng ini, kalau pernah ke manado biasa di sebut Bubur Manado hampir mirip namun aneka sayuran lebih banyak ala Manado, Sedangkan bubur ala Tangerang cukup sederhana ada mangkok kecil atau besar , isi bubur sebelum di hidangkan di panaskan lebih dahulu. Bubur siap saji dan tidaknada minyak bubur, kue dan ayam.
Ciri khas bubur ini dipadukan dengan daun salad , saledri dan sesuai pesenan pake ati ampela atau polos.
Bubur ini cocok di makan ditempat krn sambil menikmati bubur yg msh panas.
No comments:
Post a Comment